【大和屋】おつまみぶし

厳選したかつおを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。

芯までじっくりと焼き上げる事により旨味を逃がさず、一段と風味を引き出しました。

通常の厚削りに比べてやわらかくなっておりますので、お酒のおつまみや、サラダのトッピングなどにどうぞ。

原材料名：かつお

■大和屋

1867年（慶応3年）創業の鰹節専門店。職人が一つひとつ長い時間をかけて作った、添加物不使用のかつお節を提供。鰹節の種類もさることながら、まぐろ節やさば節、昆布といった出汁の食材も数多く揃えている。「ウォーキング昆布」や「おつまみぶし」といった、素材本来の味で楽しめる商品も多数販売している。