【古樹軒】雲白肉のたれ

雲白肉(うんぱいろう)とは、雲のようにとろける口当たりからその名がついた、四川料理の定番前菜です。

茹でた豚肉にかけるだけで、お手軽に「雲白肉」をお召し上がりいただけるソースです。

古樹軒のこだわりの甜醤油とラー油のコンビネーションで、深い味わいが生まれます。

原材料：ラー油(国内製造)、醤油、甜醤油(醤油、砂糖、米発酵調味料、香辛料)、砂糖、にんにく加工品、植物油脂、醸造酢／調味料(アミノ酸)、 酸味料、乳化剤、増粘多糖類、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

■古樹軒

プロも利用する日本橋の本格中華食材店。ホテルやレストランなどでも利用されている。フカヒレや点心を始めとした食材に、家庭でも簡単に楽しめる冷凍食品や、レトルト商品も揃えており、品目数は800を超えるなど、品揃えは国内最大級となっている。